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2009年07月17日
吕晓玲， 朱惠丽， 姜平平， 姚秀玲， 周平
《中国食品添加剂》，2003，（5）：22～25，-0001，（）：
-1年11月30日
紫苏是在我国广泛分布的唇形科植物，含有多种具有生理活性的化学成分，其中的迷迭香酸具有很强的抗氧化性。本文研究了紫苏提取物的制备方法、迷迭香酸含量的测定方法和该提取物的还原力、对由亚铁离子引发的卵磷脂脂质体过氧化的抑制作用以及对脱氧核糖氧化损伤抑制作用，结果显示提取物中迷迭香酸含量为37.49±0.24%（质量比），并具有较强的还原力、抗氧化性和对脱氧核糖氧化损伤抑制作用。
紫苏提取物， 迷迭香酸， 抗氧化
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2009年07月17日
吕晓玲， 姚中铭， 姜平平
吕晓玲等:凝胶层析法精制栀子黄色素的研究，27（4）：39～42，-0001，（）：
-1年11月30日
研究了凝胶层析法精制栀子黄色素的工艺条件。其较佳的工艺条件是：以葡聚糖凝胶为支持剂，双柱串联层析（联洗），单柱高30cm，柱径2cm，洗脱流速4mL/min，以蒸馏水为洗脱剂，加样量1.8mL，精制得率48.9%。
凝胶层析法， 栀子黄色素， 精制
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2009年07月17日
吕晓玲， 张亮， 张坤生 ， 姚秀玲
《广州食品工业科技》，19（4）：36～38，-0001，（）：
-1年11月30日
本文利用薄层层析法、分光光度法以及HPLC 法对红酵母中的色素成分进行分离和初步鉴定，共分离出的四种组分，其中组分4 可能是â-胡萝卜素，2 和3 可能是类胡萝卜素中的紫菌红素和ã-胡萝卜素，组分1 属于非类胡萝卜素。
红酵母色素， 薄层层析(， TLC)， ， 分光光度法， 高效液相色谱法(， HPLC)，
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2009年07月17日
吕晓玲， 李肇奖， 仇勇
粮食与油脂，2004，（11）：19～21，-0001，（）：
-1年11月30日
以D4020大孔吸附树脂为吸附剂，对油茶皂苷进行分离纯化。考察洗脱剂浓度、洗脱流速及碱液浓度对其纯化效果影响，结果研究表明：用0.2%碱液，20%、60%乙醇梯度洗脱后，油茶皂苷纯化倍数达到2.04，收率为75%；经紫外扫描、HPLC分析比较，纯化后皂苷达到较好分离效果。
D4020大孔吸附树脂， 油茶皂苷， 分离
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