中国科技论文在线

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2010年03月25日

兰洪杰

中国流通经济，2008（2）：20～23，-0001，（）：

-1年11月30日

食品冷链物流系统协同指的是在食品从供应地向接收地的实体流动过程中，食品冷链物流系统各主体企业为保证食品始终处于维持其品质所必需的可控温度环境下，通过相互协作及信息和资源共享，来实现食品冷链各物流环节的无缝衔接，以达到保障食品安全提高食品物流效率与降低物流成本的目标。食品冷链物流系统协同对保证食品安全具有重要意义。食品冷链物流系统可分为主体、设施设备和信息三类要素，食品冷链物流系统协同的对象也可相应分为主体协同、设施设备协同和信息协同。协同的过程可分为战略层协同、战术层协同和操作层协同，其中对协同对象的分析是协同过程、方法与步骤分析的基础。

食品，冷链，物流，协同，对象，过程

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2010年03月25日

【期刊论文】电争商务下的配送问题浅析

兰洪杰，沈家洪

《中国流通经济》，2001（1）：10～11，-0001，（）：

-1年11月30日

摘要

电子商务在中国的大地上正如火如荼地快速发展。伴随着电子商务的发展，物流与配送的重要性更加明显。物资流通企业，如何发挥自己几十年从事物流工作的传统优势，在这百年难逢的历史机遇面前，在激烈而又不是十分有序的市场竞争当中，立于不败之地以至扩大发展，是一个重要而又紧迫的问题。

电子商务，配送，物流

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2010年03月25日

【期刊论文】奥运食品冷链物流的特性分析

兰洪杰，黄锋权，孙明燕

物流技术，2007，26（8）：87～90，-0001，（）：

-1年11月30日

摘要

提出了奥运食品冷链物流的研究范畴和模式，并在分析奥运物流、食品物流和冷链物流特性的基础上，从物流系统流动要素的七个方面归纳出了奥运食品冷链物流的特性。

冷链，物流，食品，奥运会

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2010年03月25日

【期刊论文】基于价值网的食品冷链物流企业参与北京奥运战略研究——以A公司为例

兰洪杰，李汝仙，韩占飞

物流技术，2008，27（5）：30～33，-0001，（）：

-1年11月30日

摘要

在简要介绍奥运餐饮运作方式以及奥运食品冷链物流特点之后，以A公司为例研究食品冷链物流企业参与奥运的战略。在分析过程中以竞合理论中的价值网模型为工具，提出了奥运背景下A公司的发展战略。

北京奥运，食品冷链物流企业，价值网，战略

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2010年03月25日

【期刊论文】发展冷链物流共同配送的探讨

兰洪杰，陈然，殷悦

物流工程与管理，2009，31（4）：62～64，-0001，（）：

-1年11月30日

摘要

在我国冷链物流配送方面，中小企业占的比重较大，面临着运力不足，运输损耗巨大，冷链设备落后，第三方参予度低等各个方面的问题。为解决中小企业配送的问题，很多发达国家都早已开始采用共同配送的方法解决中小企业配送的问题，并取得了成功。而在我国，相比较于其他产品，中小企业冷冻冷藏产品的配送更需要进行共同配送的改造。文中将在说明共同配送的适宜性的同时，寻求一种最适合我国冷链中小企业共同配送的模式。

共同配送，中小企业，冷链物流

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